BAHAN-BAHAN:
4 ketul ayam
BAHAN TUMBUK:
5 gm belacan
1 batang serai
6 biji buah keras
3 cm halia muda
3 cm kunyit
3 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
Minyak masak
BAHAN B:
125 ml santan cair
250 ml santan pekat
3 sudu besar gula
Sedikit lada hitam
Garam
CARA MENYEDIAKAN:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan A hingga naik bau. Masukkan ayam dan gaulkan sebati.
2. Tuangkan santan cair dan masak hingga ayam empuk.
3. Kemudian tuangkan santan pekat. Kacau hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan lada hitam.
No comments:
Post a Comment